Tarsus Kültür, Turizm ve Gençlik Derneği (TURGED) Başkanı Bahşende Diren Köylüoğlu ve arkeolog Dilek Biçer’in rehberliğinde düzenlenen etkinlikte, yaklaşık 3 bin yıl öncesine ait antik ekmek tarifleri deneysel arkeoloji yöntemiyle yeniden üretildi ve katılımcılara ikram edildi.
 
Karakılçık buğdayı, tam buğday, arpa, yulaf, koyun yağı, bal ve ekşi maya gibi doğal ve yerel malzemelerin kullanıldığı üretimde, dudak, kalp, kulak ve diş gibi özgün formlardaki ekmekler orijinallerine sadık kalınarak şekillendirildi. Etkinlik, hem Tarsus’un zengin kültürel mirasını gün yüzüne çıkarmayı hem de üretici kadınlara yeni bir yol açmayı hedefliyor.
 
TURGED Başkanı Bahşende Diren Köylüoğlu ve Arkeolog Dilek Biçer, “Kentini sevmek, arkeolojiyi sevmek ve emek vermekle başlar” vurgusu yaparak, bu tür çalışmaların hem turizme hem de yerel ekonomiye katkı sağlayacağını belirtti.
 
Etkinlik boyunca Tarsus Halk Eğitimi Merkezi Müdürü ve değerli öğretmenleri de mutfakta yer alarak katılımcılara yalnız bırakmadı. Deneysel arkeoloji yaklaşımıyla hazırlanan antik ekmekler, büyük ilgi gördü.
 
Bu özel etkinlik, Tarsus’un tarihî ve kültürel değerlerini turizmle buluşturma adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
 

İlgili diğer haberler:

Tarsus Yeşil Mahalle Derneği’nden Ziyaret - HABER Tarsus’ta Turizm Haftası kapsamında anlamlı bir farkındalık etkinliği gerçekleştirildi - HABER Tarsus'ta Turizm Haftası Etkinliklerle başladı - HABER Gökhan arkan: “Tarihi mirasın korunması önceliğimizdir” - HABER Gülcan Kış; “Okullar Güvensiz, Bakanlık Suskun!” - HABER Levent Uysal: “Aziz şehitlerimize minnet borçluyuz” - HABER Tarsus Belediyesi, Polonya’nın Warka Belediyesi İle İklim Direnci Projesine İmza Attı - HABER Tarsus İlçe Nüfus Müdürü Özyurt’tan Evlendirme Memuru Somer’e Hayırlı Olsun Ziyareti - HABER Mersin Büyükşehir’den Ötüken Vadi Park’ta “Çocuk Şenliği” - HABER Toroslar’da Çocuklara “Teknoloji Bağımlılığı” Tiyatroyla Anlatıldı - HABER Tarsus Belediyesi Nisan Ayı Olağan Meclis Toplantısı Gerçekleştirildi - HABER Tarsus Ashab-ı Kehf Platformunun Çağrısı İle “Filistin İçin Ses Ver” Yürüyüş Ve Mitingi Düzenlenecek - HABER Tarsus Muhtarlar Derneği’nin Yeni Hizmet Binası Açıldı - HABER Avukatlar’dan Tarsus’ta Anıta Çelenk - HABER Kültür Denizinin Kenti Mersin’de Büyükşehir’le Frankafon Film Festivali Rüzgârı Esti - HABER Muhtar Erol Konucu’dan Ziyaret - HABER Tarsus Baro Temsilciliğinden “Avukatlar Günü” Gecesi - HABER Büyükşehir Şube Müdürlüğünden, Tarsus Belediyesi'ne ziyaret - HABER CHP il Başkanı Koral Ömür: “Belediyelerimiz kimseyi ayırmadan hizmet götürmeye devam edecektir” - HABER Düzenli’den “Dünya Otizm Farkındalık Günü” Açıklaması - HABER