Tarsus Kültür, Turizm ve Gençlik Derneği (TURGED) Başkanı Bahşende Diren Köylüoğlu ve arkeolog Dilek Biçer’in rehberliğinde düzenlenen etkinlikte, yaklaşık 3 bin yıl öncesine ait antik ekmek tarifleri deneysel arkeoloji yöntemiyle yeniden üretildi ve katılımcılara ikram edildi.
 
Karakılçık buğdayı, tam buğday, arpa, yulaf, koyun yağı, bal ve ekşi maya gibi doğal ve yerel malzemelerin kullanıldığı üretimde, dudak, kalp, kulak ve diş gibi özgün formlardaki ekmekler orijinallerine sadık kalınarak şekillendirildi. Etkinlik, hem Tarsus’un zengin kültürel mirasını gün yüzüne çıkarmayı hem de üretici kadınlara yeni bir yol açmayı hedefliyor.
 
TURGED Başkanı Bahşende Diren Köylüoğlu ve Arkeolog Dilek Biçer, “Kentini sevmek, arkeolojiyi sevmek ve emek vermekle başlar” vurgusu yaparak, bu tür çalışmaların hem turizme hem de yerel ekonomiye katkı sağlayacağını belirtti.
 
Etkinlik boyunca Tarsus Halk Eğitimi Merkezi Müdürü ve değerli öğretmenleri de mutfakta yer alarak katılımcılara yalnız bırakmadı. Deneysel arkeoloji yaklaşımıyla hazırlanan antik ekmekler, büyük ilgi gördü.
 
Bu özel etkinlik, Tarsus’un tarihî ve kültürel değerlerini turizmle buluşturma adına önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.
 

İlgili diğer haberler:

Zülfü Karaca'dan dilimli karpuza dikkat! - HABER CHP Tarsus İlçe Başkanı Tıbık’tan pazaryeri ziyareti - HABER PSAKD Tarsus Şube Başkanı Metin’den paylaşımlara tepki - HABER Tarsus Malatyalılar Derneği’nin Birlik ve Dayanışma Gecesi coşkulu geçti - HABER CHP Tarsus'tan "Yarının umutları gençlik buluşması" - HABER Vefatının 13. Yılında İsa Aydın’ı Rahmetle Anıyoruz - HABER 'Bir Türküdür Anadolu' Konseri Duygusal Armoniye Sahne Oldu - HABER TSKGV Fahri Tanıtım Kurulu, Kocatepe Ortaokuluna Kütüphane Yaptırdı - HABER Otomobilin Motor Bölümüne Sıkışan Yavru Köpek, MBB İtfaiyesi'nin Dikkatli Çalışmasıyla Kurtarıldı - HABER Kurbanlık Satışları İçin Tarsus’ta Hazırlıklar Başladı - HABER Tarsus Cemevinde “El Sanatları Kursunun Yıl Sonu Sergi” açıldı - HABER Tarsus’ta Kurumlar Arası Dayanışma Mesajı - HABER Tarsus’ta Engelliler Haftası Etkinlikleri başladı - HABER Tarsus'ta 10 Mayıs 2026 Pazar günü elektrik kesintisi, ne zaman gelecek? - HABER Tarsus Emlak Müşavirleri Dayanışma Derneği‘nden Anneler Günü programı - HABER Tarsus Belediye Meclisi Mayıs Ayı 2. Birleşimi Gerçekleştirildi - HABER Tarsus Belediyesi’nden Kent Genelinde Denetim - HABER Tarsus Emek ve Demokrasi Platformu “Denizleri” Andı - HABER MESOB’da Veysel Sarı’ya “Güvenoyu” - HABER MHP’li Uysal, Meclis’te Staj Ve Çıraklık Süreleri İçin Düzenleme Çağrısı Yaptı - HABER