Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyetlerini sürdüren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezi, geleceğin usta aşçılarını mutfakta başarıya hazırlıyor. Toplamda 190 saat olan ‘Aşçı Çırağı Kursu’ ile gençler ve kadınlar hayallerine bir adım daha yaklaşıyor. Mutfağın büyülü dünyasına ilk adımını atan kursiyerler burada sadece yemek yapmayı değil; kesim tekniklerinden hijyen kurallarına, ekip çalışmasından zaman yönetimine kadar mesleğin inceliklerini öğreniyor.
 
Maya: “Kursta, meslek hayatına dair tüm incelikler ve teknikler öğretiliyor”
 
MERCEK Meslek Edindirme ve Eğitim Merkezleri Koordinatörü Gül Kadem Maya, kursun ücretsiz olduğunu ve burada yetişen çırakların meslek hayatlarına ilk adımlarını daha sağlam attıklarını belirterek, “Nitelikli iş gücünü ve istihdamı artırmak için MERCEK’lerde açtığımız kurslardan, tüm vatandaşlarımız ücretsiz bir şekilde faydalanabiliyor. Halkkent MERCEK’te verilen Aşçı Çırağı Kursu da bunlardan bir tanesi” dedi.
 
Kursiyerlere, meslek hayatına dair tüm incelikleri öğrettiklerini ifade eden Maya, “Bu eğitimde kadınlara ve gençlere, mutfakta başarının tarifini vermeye çalışıyoruz. Zaman yönetimi, malzemeyi ekonomik kullanma, hijyen kurallarına uyma, ekip ruhu ile çalışma ve sunum gibi mesleki bilgileri ve teknikleri öğreterek, ustalaşmalarının yolunu açıyoruz” ifadelerine yer verdi.
 
MERCEK mutfağında, geleceğe dair umutlar da şekilleniyor
 
Halkkent MERCEK’te verilen Aşçı Çırağı Kursu’na katılan Büşra Kurtdoğmuş, kursa yazılırken herhangi bir bilgi birikimi olmadığını kaydederek, “Kurs sayesinde hangi tahtada neyi doğrayacağımızı, bıçak tutma ve yemek yapma tekniklerini öğrendik. Buranın bana çok yararı oldu” diye konuştu. MERCEK sayesinde hayallerine yön verdiğini de vurgulayan Kurtdoğmuş,  “Hayalim hep pastacılıktı, ama buraya gelince kararım değişti. İlerde kendi yerimi açmak istiyorum. Bu hayalimde de bana ışık tutan, Büyükşehir Belediyesi oldu” sözlerine yer verdi.
 

İlgili diğer haberler:

Başkan Seçer ile Meral Seçer, Evimiz Atölye Projesinin Üreten Kadınlarıyla Buluştu - HABER Mersin Büyükşehir Öğrencileri Ve Ailelerini Lgs Günü De Yalnız Bırakmadı - HABER Gençler, İş Dünyasına Büyükşehir Kariyer Merkezi İle Daha Donanımlı Hazırlanıyor - HABER Mersin Büyükşehir, Güzeloluk-Kuşluca Bağlantı Yolunu Yeniledi - HABER Mersin Büyükşehir Meclisi’nin Haziran Ayı 2. Birleşimi Gerçekleştirildi - HABER Mersin Büyükşehir’den Dünya Çevre Haftası’nda Deniz Tabanı Temizliği - HABER Mersin Büyükşehir Cop31 Gündemine Yön Veren Kentler Arasında Yerini Alıyor - HABER ‘Eğitime Destek, Geleceğe Yatırım’ İlkesi İle Mersin Büyükşehir Öğrencilerin Yanında - HABER Sinekle mücadele konusunda konuşan Başkan Seçer; “İlaçlama programında hava koşulları dışında bir aksama yok” - HABER Mersin Büyükşehir Koordinesinde Doğaseverler Kilikya Yolu’nda Tarihle İç İçe Yürüyor - HABER Mersin Büyükşehir Vatandaşlarla Tarsus’ta Çevre Temizliği Yaptı - HABER Mersin Büyükşehir’den Kent Estetiğine Yaz Dokunuşu - HABER Başkan Seçer ile Meral Seçer ‘Gadir Hum Velayet Bayramı’ Kutlamasına Katıldı - HABER Başkan Seçer, Yerel Demokrasiyi Güçlendiren ‘Mersin Sivil Katılım Zirvesi’ne Katıldı - HABER Mersin’de ‘Yaşamı Sahiplen Destek Büyükşehir’den’ Kampanyası Büyüyor - HABER Büyükşehir’den Tisan Davasının Bilirkişi Heyetine İtiraz - HABER Mersin Büyükşehir Kuşakları Türkülerle Buluşturdu - HABER İspanya Alicante İtfaiyesi’nden Mersin İtfaiyesi’ne Ziyaret - HABER Kampüs Mersin Ve Garaj Mersin İle Kentin Dinamikleri Tek Çatı Altında Toplanıyor - HABER Mersin Büyükşehir’in Emekli Evi’nde Bayram Buluşması - HABER