Mersin Büyükşehir Belediyesi ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye Yerleşkesi’nde, coğrafi işaret tescilli Mersin Kan Portakalı ile geleneksel bir lezzet olan Türk lokumu buluşturuldu ve kadın emeği ile enfes bir tat sunuldu.
 
Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı tarafından hayata geçirilen ‘Hamzabeyli Köyümüz Atölye’ projesi, kırsalda üretimi geliştiren ve kadın emeğini görünür kılan çalışmalarıyla yerel üretimi teşvik etmeye devam ediyor. Bu amaçla coğrafi işaretli Mersin Kan Portakalı, geleneksel Türk lokumunun eşsiz aromasıyla zenginleştirilerek, katma değeri artırılmış bir ürüne dönüştürüldü. Tarımsal Hizmetler Dairesi’nde görevli gıda mühendisleri eşliğinde, katılımcılarla keyifli bir atölye çalışması gerçekleştirildi. Hijyen ve üretim teknikleri konusunda gıda mühendisleri tarafından bilgilendirilen katılımcılar; lokum üretim sürecinde de titiz bir çalışma yürüterek, Mersin Kan Portakalı ile lezzetli bir sunum yaptı.
 
Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı’nda görev yapan Gıda Mühendisi Dilara Aytuttu, keyifli bir atölye çalışması gerçekleştirdiklerini belirterek, “Hamzabeyli Köyümüz Atölye kapsamında; geleneksel bir lezzet olan lokumu, coğrafi işaret tescilli Mersin Kan Portakalı ile yorumladık ve katma değeri artırılmış bir ürün elde ettik” dedi.
 
Atölye çalışmasında üretim teknikleri ve hijyen kuralları konusunda da katılımcılara bilgilendirme yaptıklarını söyleyen Aytuttu, “Katılımcılarımız yeni ürün geliştirme becerisi kazanırken, lokum üretim teknikleri ve hijyenik üretim süreçlerini de uygulamalı olarak deneyimledi” diye konuştu.
 

İlgili diğer haberler:

Mersin’de 19 Mayıs Coşkusu Başladı: Tarihi Kilikya Yolu’nda Gençlik Yürüyüşü Düzenlendi - HABER Seçer: “Üreticinin çektiği sıkıntıyı bildiğimiz için tarıma destek oranını yüzde 71 arttırdık” - HABER Büyükşehir’in ‘Engelleri Birlikte Aşacağız’ Mesajı Mersin’den Yükseldi - HABER Mersin Büyükşehir, ‘Engelsiz Mersin’ Vizyonu İle Yüreklere Umut Oluyor - HABER Seçer: “Garaj Mersin ve Kampüs Mersin Bir Vizyon Projesidir” - HABER Mersin Büyükşehir, ‘2. Mersin Estetik Sempozyumu 2026’yı Düzenledi - HABER Mersin Büyükşehir İle Silifke’de Yollar Yenilendi - HABER Özel Gereksinimli Bireyler Mersin Büyükşehir İle ‘Engelliler Haftası’nda Eğlenceye Doyacak - HABER Mersin Büyükşehir Meclisi’nin Mayıs ayı 1. birleşimi, Başkan Seçer Başkanlığında gerçekleştirildi - HABER Başkan Seçer ve Meral Seçer, ‘1. Uluslararası Balıkesir Gastronomi Festivali’ne Katıldı - HABER Mersin Büyükşehir’den Eğitime ve İstihdama Güçlü Destek - HABER Mersin Büyükşehir’in ‘Garaj Mersin’ ve ‘Kampüs Mersin’ Projesi Kapılarını Açıyor - HABER Mersin Büyükşehir’in Emekli Evleri Aile Sıcaklığının Adresi - HABER Mersin Büyükşehir ile bu yıl da Hıdırellez coşkuyla kutlandı - HABER Mersin Büyükşehir Belediyesi, Gazileri Doğa İle Buluşturdu - HABER Mersin Büyükşehir ‘Evimiz Atölye’de Atıklar Hayat Buluyor - HABER Büyükşehir’den Mersin Ulaşımına Çağ Atlatan 750 Milyon TL’lik Yatırım - HABER Mersin Büyükşehir Halk Kart Nisan Ayı Ödemelerini Hesaplara Yatırdı - HABER Mersin Büyükşehir’den Silifke’de Gönülleri Isıtan Hizmet - HABER Mersin Büyükşehir İle Yerelden Kalkınan Bir Turizm Mümkün - HABER